贺明峰现任应用数学系教授，大学生创新院副院长，全国大学生数学建模竞赛辽宁赛区专家委员会副主任，全国大学生数学建模竞赛、研究生数学建模竞赛试卷评阅专家组成员。贺明峰长期在教学一线从事数学基础课的教学工作，先后主讲过高等代数、线性代数、概率统计等工科基础课程。他提出在大学的非数学专业对其数学课进行分层次教学并成为在全国有影响的一种教学模式。其参与编写的《数学建模引论》、《实验微积分》、《线性代数教程》等教材被国内高校广泛采用。94年开始负责我校数学建模竞赛队伍的组织与培训工作，在国内率先开展培养有完整科研经历的创新人才的教学实践，并在此基础上成立了大学生创新院，备受关注。周济部长到我校大学生创新院检查工作时，对这种教学模式给予了肯定。2001年以来，他指导大学生参加数学建模竞赛共获国际一等奖3个、二等奖21个，全国一等奖15个、二等奖23个。据《博客中国》统计，这个成绩在所有参赛高校中位列前5名。他指导大学生参加挑战杯竞赛，连续三届获全国一等奖。2001年获国家级教学成果奖一等奖，2005年获辽宁省教学成果奖一等奖。发表科学论文40余篇，其中SCI检索的有29篇，EI检索5篇，SCI检索论文中，第一作者23篇，通讯作者2篇。